April 3, 2025

Starakapetanija | Berbagai Hidangan Kuliner Mewah

Hidangan kuliner dengan kemewahan yang jarang didapatkan oleh setiap orang, namun kini bisa ditemui dalam tiap gigitannya.

3 April 2025 | admin3

Menjelajahi Kuliner Afrika di Jakarta Restoran Wajib Dikunjungi

restaurant

Jakarta, sebagai kota metropolitan yang multikultural, menawarkan berbagai pilihan kuliner dari seluruh dunia. Salah satu yang menarik untuk dicoba adalah masakan khas Afrika. Berikut beberapa restoran Afrika di Jakarta yang patut Anda kunjungi:

1. African Food Center Nwanyi Nnewi

Terletak di Jalan K.S. Tubun No. 66, Palmerah, Jakarta Barat, African Food Center Nwanyi Nnewi menyajikan berbagai hidangan khas Afrika Barat, khususnya dari Nigeria. Menu andalannya meliputi Egusi Soup, Bitter Leaf Soup, Okro Soup, Ogbono Soup, Nsala Soup, dan Vegetable Soup. Sebagai pendamping, tersedia pilihan karbohidrat seperti Fried Rice, Jollof Rice, Tomato Stew, Plantain Porridge, Wheat Fufu, dan White Rice. Restoran ini buka setiap Senin hingga Sabtu, pukul 11.00–21.00 WIB, dengan harga makanan berkisar antara Rp25.000 hingga Rp125.000.

2. Sate Domba Africa Haji Malik

Bagi pecinta olahan daging domba, Sate Domba Africa Haji Malik di Jalan Profesor DR. Satrio Blok Buntu No. 284, Kuningan, Jakarta Selatan, menawarkan berbagai menu seperti Sate Domba Panggang Africa, Iga Domba Panggang, Kari Domba, Sop Bening Domba, dan Mie Goreng Domba Panggang. Hidangan pendamping seperti Pisang Loco dan Pisang Cokelat Keju juga tersedia. Harga makanan di sini berkisar antara Rp18.000 hingga Rp55.000. Restoran ini buka setiap hari pukul 10.30–22.00 WIB, kecuali Rabu dan Minggu yang mulai buka pukul 13.30–22.00 WIB.

3. Little Africa

Berlokasi di Jalan Raya Kelapa Hybrida No. 9, Pegangsaan Dua, Kelapa Gading, Jakarta Utara, Little Africa menawarkan menu seperti Egusi Soup, Ogbono dan Fufu, Okro Soup, Bitter Leaf, Nkwobi, Jollof Rice, dan Meat Pie. Selain itu, tersedia juga Sate Kambing, Sate Ayam, Fried Rice, Rice and Stew, dan Moi Moi. Harga makanan di sini berkisar antara Rp30.000 hingga Rp400.000. Restoran ini buka setiap hari pukul 11.00–22.00 WIB.

4. Sate Domba Africa

Sate Domba Africa yang berlokasi di Ruko Pasar Mandiri Blok M4C No. 12, Kelapa Gading, Jakarta Utara, menawarkan menu seperti Sate Domba, Pisang Loco, Soup Iga, Green Salad, Has Dalam Fried Rice, dan Iga Bakar. Harga makanan di sini mulai dari Rp20.000-an.

5. Warung Ayam Afrika

Terletak di Jl. Kebon Sirih Timur No. 158, Menteng, Jakarta Pusat, Warung Ayam Afrika menawarkan hidangan ayam dengan cita rasa khas Afrika. Harga per orang di bawah Rp50.000, menjadikannya pilihan yang terjangkau untuk menikmati kuliner Afrika.

6. Sate Domba Afrika Haji Ismail

Berlokasi di Jl. KS. Tubun Raya (Samping Mandiri Cargo), Slipi, Jakarta Barat, Sate Domba Afrika Haji Ismail menyajikan sate domba dengan cita rasa autentik. Harga per orang di bawah Rp50.000, cocok bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba hidangan Afrika tanpa merogoh kocek terlalu dalam.

7. Sate Afrika AK Abu Kamal

Dengan lokasi di Jl. Pangkalan Asem Raya No. 49, Cempaka Putih, Jakarta Pusat, Sate Afrika AK Abu Kamal menawarkan hidangan sate dengan cita rasa khas Afrika. Harga per orang di bawah Rp50.000, menjadikannya pilihan menarik bagi pecinta kuliner.

8. Domba Panggang Afrika Casablanca

Terletak di Jl. Prof Dr Satrio No. 284 (Seberang Menara Standard Chartered), Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan, Domba Panggang Afrika Casablanca menyajikan hidangan domba panggang dengan cita rasa khas Afrika. Harga per orang di bawah Rp50.000.

9. Nasi Goreng Asia Afrika KM. 0 Bandung

Berlokasi di Ruko Gading Bukit Indah, Blok TC No. 1, Jl. Raya Bukit Gading Villa, Kelapa Gading, Jakarta Utara, Nasi Goreng Asia Afrika KM. 0 Bandung menawarkan variasi nasi goreng dengan sentuhan cita rasa Asia dan Afrika. Harga per orang di bawah Rp50.000.

10. Sate Afrika H Ismail Coulibaly

Terletak di La Piazza, Lantai Ground, Gading Food City, Jl. Kelapa Gading Boulevard, Kelapa Gading, Jakarta Utara, Sate Afrika H Ismail Coulibaly menyajikan sate dengan cita rasa khas Afrika. Harga per orang antara Rp100.000 hingga Rp200.000.

BACA JUGA ARTIKEL SELENGKAPNYA DISINI: 5 Kuliner Manis Dan Sangat Khas Dari 5 Benua Yang Bisa Dicicipi

28 Maret 2025 | admin2

5 Kuliner Manis Dan Sangat Khas Dari 5 Benua Yang Bisa Dicicipi

Kuliner Manis Dan Sangat Khas

Kuliner manis atau dessert adalah bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner di seluruh dunia. Setiap benua memiliki ragam dessert khas yang unik, masing-masing dengan cita rasa yang menggoda dan cerita sejarah yang menarik.

Dari Eropa hingga Asia, Afrika hingga Amerika, dan Australia, perjalanan kuliner manis ini membawa kita untuk menjelajahi keberagaman budaya, bahan, serta teknik yang digunakan dalam pembuatan dessert. Berikut adalah perjalanan kuliner manis melalui lima benua, dengan beberapa dessert khas yang wajib dicoba.

1. Eropa: Tiramisu dari Italia

Eropa dikenal dengan kuliner yang kaya dan penuh cita rasa, dan dessert tidak terkecuali. Salah satu dessert paling terkenal dan digemari di seluruh dunia adalah Tiramisu dari Italia.

Tiramisu terbuat dari lapisan biskuit ladyfinger yang direndam dalam kopi, kemudian disusun dengan krim mascarpone yang lembut dan ditaburi dengan bubuk cokelat.

Tiramisu pertama kali diciptakan di Veneto, Italia, pada akhir abad ke-20 dan langsung memperoleh popularitas karena rasanya yang manis dan sedikit pahit dari kopi yang berpadu dengan krim lembut.

Selain itu, nama “Tiramisu” yang berarti “angkat saya” atau “beri saya semangat” merujuk pada efek energi yang diberikan oleh kopi dalam dessert ini.

Tiramisu kini menjadi dessert wajib di restoran Italia di seluruh dunia dan telah mengalami berbagai variasi, termasuk tiramisu es krim dan tiramisu dalam bentuk kue. Menikmati tiramisu saat berkunjung ke Italia adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.

2. Asia: Mochi dari Jepang

Bergeser ke Asia, salah satu dessert yang paling ikonik adalah Mochi dari Jepang. Mochi terbuat dari beras ketan yang dihancurkan menjadi adonan kenyal dan lengket. Di Jepang, mochi sering diisi dengan pasta kacang merah manis atau dengan berbagai isian lainnya, seperti es krim.

Mochi memiliki tekstur unik yang kenyal dan sedikit kenyal, menjadikannya sangat populer di kalangan orang Jepang. Mochi sudah ada sejak berabad-abad yang lalu dan sering kali terkait dengan berbagai perayaan penting dalam budaya Jepang, seperti Tahun Baru.

Bahkan, mochi adalah bagian dari upacara keagamaan di Jepang, di mana mochi dianggap membawa keberuntungan. Saat ini, mochi hadir dalam berbagai bentuk dan rasa, termasuk mochi es krim yang kini sangat populer di seluruh dunia.

3. Afrika: Malva Pudding dari Afrika Selatan

Perjalanan kuliner manis kita berlanjut ke Afrika, di mana Malva Pudding adalah dessert yang sangat khas di Afrika Selatan. Malva pudding adalah puding lembut yang terbuat dari campuran tepung, telur, susu, dan gula, yang kemudian dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan.

Setelah dipanggang, puding ini disiram dengan sirup manis yang terbuat dari krim, mentega, dan gula, yang memberikan kelembutan ekstra pada setiap suapan.

Malva pudding pertama kali diperkenalkan oleh orang Belanda yang datang ke Afrika Selatan pada abad ke-17, namun seiring berjalannya waktu, puding ini telah menjadi makanan penutup yang sangat populer di negara tersebut.

Rasa manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai di berbagai acara keluarga dan perayaan. Biasanya, malva pudding disajikan dengan es krim atau krim kocok di atasnya, menambah kenikmatan setiap gigitan.

4. Amerika: Key Lime Pie dari Amerika Serikat

Amerika Serikat, dengan keberagaman kulinernya, memiliki berbagai macam dessert khas, dan salah satunya adalah Key Lime Pie dari Florida. Key Lime Pie terbuat dari krim kunci limau yang segar, dipadu dengan dasar pie biskuit yang renyah.

Pie ini kemudian dihias dengan krim kocok yang lembut. Key lime yang digunakan dalam pie ini adalah varietas kecil dan asam yang tumbuh di Kepulauan Florida Keys, yang memberi rasa khas pada pie ini. Key Lime Pie pertama kali diciptakan pada akhir abad ke-19 dan menjadi simbol kuliner dari Florida.

Baca Juga : 

Dengan kombinasi rasa manis, asam, dan sedikit gurih dari kulit pie, key lime pie menjadi favorit di Amerika Serikat, khususnya pada musim panas. Menikmati key lime pie adalah pengalaman manis yang tak boleh terlewatkan, terutama saat berkunjung ke Florida.

5. Australia: Pavlova

Di Australia, Pavlova adalah dessert manis yang menjadi simbol nasional dan sangat digemari oleh masyarakat di seluruh negeri. Pavlova adalah dessert berbasis meringue yang dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam.

Setelah itu, pavlova dihiasi dengan krim kocok dan buah-buahan tropis segar, seperti kiwi, stroberi, dan passion fruit.

Meskipun berasal dari Australia, negara tetangga, Selandia Baru, juga mengklaim sebagai tempat asal Pavlova, namun keduanya sepakat bahwa dessert ini pertama kali diciptakan pada awal abad ke-20 untuk menghormati balerina Rusia, Anna Pavlova, yang melakukan tur di kawasan tersebut.

Pavlova telah menjadi hidangan khas pada berbagai perayaan, terutama saat Natal dan pesta besar. Rasa manis dari meringue, krim yang lembut, dan buah segar menciptakan kombinasi yang sempurna, membuat Pavlova menjadi pilihan dessert yang menyegarkan di Australia dan Selandia Baru.

Kesimpulan

Perjalanan kuliner manis ini membawa kita menjelajahi ragam dessert dari lima benua yang kaya akan rasa, sejarah, dan tradisi.

Dari tiramisu Italia yang lembut hingga pavlova Australia yang segar, setiap dessert menawarkan pengalaman yang tak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan gambaran tentang budaya dan keunikan setiap negara.

Mengunjungi negara-negara tersebut dan mencicipi dessert khas mereka adalah cara terbaik untuk memahami lebih dalam tentang tradisi kuliner yang telah ada sejak berabad-abad lalu. Jadi, jangan ragu untuk memulai perjalanan kuliner manis Anda dan menikmati kelezatan yang ditawarkan dari berbagai belahan dunia!

10 Maret 2025 | admin

Hello world!

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!